Betriebsferien Sommer 2024

Liebe Gäste

Vom Sonntag, dem 21. Juli 2024 ab 18.00 Uhr bis und mit Dienstag, dem 13. August 2024
sind wir in unseren Sommerferien.

Wir freuen uns, Euch davor oder danach bei uns begrüssen zu dürfen!

Vreni Dali
und das PORT-Team

WILLKOMMEN IM

Willkommen im
PORT Entlebuch

Lange musste man warten, bis das PORT Entlebuch im Oktober 2022 wieder eröffnet wurde.

Nach der sanften Renovierung zeigt sich das geschichtsträchtige Haus in neuem Glanz. Der à la carte Bereich im ehemaligen Foyer lädt dazu ein, gepflegt und in Ruhe zu speisen, die Gaststube hat ihren alten Charm behalten und das Pub ist von dort, wo heute der Saal des PORTs ist, nach vorne gewandert.

Und so ist das PORT wieder zum Mittelpunkt von Entlebuch geworden und bietet allen Besuchern von jung bis alt das passende Ambiente.

MITTAGSMENÜS

vom 17. Juli bis 19. Juli 2024

Mittagsmenüs inkl. Suppe & Salat

Mittwoch

Merguez-Würstchen

auf Ratatouille
und kleinen Kartoffeln
22

Donnerstag

Geschmorte Schweinskopfbäggli

mit Nudeln
und Saisongemüse
22

Freitag

Schweinsschnitzel Jägerart

mit Bratkartoffeln
und Saisongemüse
22

Vegi – Menü

Kichererbsen-Curry

mit
Naanbrot
18

Wochen – Menü

Leichtes Sommerbock-Ragout

mit Nudeln
und überbackenen Tomaten
24

Wochen – Hit

Panierte Schnitzel

mit Pommes frites
und Gemüse
26

Businesslunch

Sommerlicher Blattsalat

mit Melonenkugeln und Rohschinkenstreifen

* * *

Rosa gebratene Rindsfiletwürfel

mit schwarzen Oliven
kleinen Kartoffeln und Saisongemüse

* * *

Kokosglace

auf marinierten Erdbeeren

48

Mittagsgerichte à la carte

Bunter Blattsalat
9
mit Hausdressing und Croûtons
Tagessuppe
9
Gemischter Salat
12
saisonal zubereitet, mit Hausdressing und Croûtons
Rindstartar
25
nach Wunsch gewürzt, mit knusprigem Toast
grosse Portion: 35
zusätzlich mit Whisky oder Cognac +5
Vreni's Schweins - Cordon bleu
36
gefüllt mit Schinken und Käse von der Biosphäre, serviert mit Pommes Frites und buntem Saisongemüse
Rinds-Entrecôte
48
mit selbstgemachter Kräuerbutter, Dauphin-Kartoffeln und buntem Gemüseallerlei
Geschnetzelte Kalbsleber
36
mit Himbeeren, Schalotten und Thymian-Jus, knuspriger Rösti und buntem Sommergemüse
Eierschwämmli-Risotto
32
mit Blaubeeren und Sbrinzflocken
Gebratene Forellenfilets
42
vom Bielbach (Werthenstein), mit Chorizo-Schaum, Saltimbocca-Kartoffeln und Sizilianische Caponata
Vitello tonnato
36
mit Rucola, Kapern, Schalotten und Cherrytomaten
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Alle Preise in CHF und inkl. 8.1% MwSt

Wir verwenden, wenn nicht anders deklariert, ausschliesslich Schweizer Fleisch

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PORT – Gutschein

Verschenke Genuss!

Noch kein Weihnachtsgeschenk? Oder hat jemand ein Jubiläum und es wird noch ein passendes Geschenk gesucht?

Das ist das Schöne an Gutscheinen vom PORT:
Man kann allen eine Freude damit bereiten!

Egal ob in der Gaststube, im Foyer oder im Pub:
Der Gutschein von uns kann überall eingesetzt werden
und führt durch den ganzen Abend!

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