WILLKOMMEN IM

Willkommen im
PORT Entlebuch

Lange musste man warten, bis das PORT Entlebuch im Oktober 2022 wieder eröffnet wurde.

Nach der sanften Renovierung zeigt sich das geschichtsträchtige Haus in neuem Glanz. Der à la carte Bereich im ehemaligen Foyer lädt dazu ein, gepflegt und in Ruhe zu speisen, die Gaststube hat ihren alten Charm behalten und das Pub ist von dort, wo heute der Saal des PORTs ist, nach vorne gewandert.

Und so ist das PORT wieder zum Mittelpunkt von Entlebuch geworden und bietet allen Besuchern von jung bis alt das passende Ambiente.

MITTAGSMENÜS

vom 19. bis 21. Juni 2024

Mittagsmenüs inkl. Suppe & Salat

Mittwoch

Sommerbock-Ragout

mit Polenta
und Saisongemüse
22

Donnerstag

Würzige Poulet-Oberschenkel

mit Peperoni-Salsa
Bratkartoffeln und Zucchini-Gemüse
22

Freitag

Saftige Lachstranche

mit Speck-Rahmsauce
Reis und Spinat
22

Vegi – Menü

Tomaten-Mozzarella-Fiori

auf Ratatouille
mit Basilikum-Pesto
18

Wochen – Menü

Rindsschulterbraten

mit Kartoffelstock
und Saisongemüse
24

Wochen – Hit

Panierte Schnitzel

mit Pommes frites
und Gemüse
26

Businesslunch

Kleiner Tomaten-Mozzarella-Salat

mit Basilikum-Pesto

* * *

Rosa gebratene Rindfleischwürfel

mit Kräuter-Rahmsauce
Nudeln und Saisongemüse

* * *

Eierlikör-Glace

mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott

48

Mittagsgerichte à la carte

Bunter Blattsalat
9
mit Hausdressing und Croûtons
Tagessuppe
9
Gemischter Salat
12
saisonal zubereitet, mit Hausdressing und Croûtons
Rindstartar
25
nach Wunsch gewürzt, mit knusprigem Toast
grosse Portion: 35
zusätzlich mit Whisky oder Cognac +5
Vreni's Schweins - Cordon bleu
36
gefüllt mit Schinken und Käse von der Biosphäre, serviert mit Pommes Frites und buntem Saisongemüse
Rinds-Entrecôte
48
mit selbstgemachter Kräuerbutter, Dauphin-Kartoffeln und buntem Gemüseallerlei
Geschnetzelte Kalbsleber
36
mit Frühlingszwiebeln und Kräuterseitlingen, knuspriger Rösti und buntem Frühlingsgemüse
Tagliatelle mit Morchelrahmsauce
28
und frischen Spargeln
zusätzlich mit saftigen Pouletbrust-Würfel +10
Gebratene Forellenfilets
42
vom Bielbach (Werthenstein), mit Brennnessel-Jus, Brennnessel-Gnocchi und Blattspinat
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Alle Preise in CHF und inkl. 8.1% MwSt

Wir verwenden, wenn nicht anders deklariert, ausschliesslich Schweizer Fleisch

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PORT – Gutschein

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Noch kein Weihnachtsgeschenk? Oder hat jemand ein Jubiläum und es wird noch ein passendes Geschenk gesucht?

Das ist das Schöne an Gutscheinen vom PORT:
Man kann allen eine Freude damit bereiten!

Egal ob in der Gaststube, im Foyer oder im Pub:
Der Gutschein von uns kann überall eingesetzt werden
und führt durch den ganzen Abend!

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