WILLKOMMEN IM

Willkommen im
PORT Entlebuch

Lange musste man warten, bis das PORT Entlebuch im Oktober 2022 wieder eröffnet wurde.

Nach der sanften Renovierung zeigt sich das geschichtsträchtige Haus in neuem Glanz. Der à la carte Bereich im ehemaligen Foyer lädt dazu ein, gepflegt und in Ruhe zu speisen, die Gaststube hat ihren alten Charm behalten und das Pub ist von dort, wo heute der Saal des PORTs ist, nach vorne gewandert.

Und so ist das PORT wieder zum Mittelpunkt von Entlebuch geworden und bietet allen Besuchern von jung bis alt das passende Ambiente.

Kommende Events im PORT

Freitag, 13.September 2024:

Whisky & Dine

7 verschiedene Whiskies, begleitet von 6 abgestimmten Gängen aus Vreni’s Küche.

Durch den Abend wird Dich André Vonah führen und Dein Wissen über Rum erweitern.

Reservation Whisky & Dine

Freitag, 04. Oktober 2024:

Rum & Dine

7 verschiedene Rums, begleitet von 6 abgestimmten Gängen aus Vreni’s Küche.

Durch den Abend wird Dich André Vonah führen und Dein Wissen über Whisky erweitern.

Reservation Rum & Dine

MITTAGSMENÜS

vom 04. bis 06. September 2024

Mittagsmenüs inkl. Suppe & Salat

Mittwoch

Kalbshacksteak

mit Senfsauce
Teigwaren und Saisongemüse
22

Donnerstag

Hirschpfeffer

mit Quarkspätzli
und Rotkraut
22

Freitag

Fleischkäse-Cordonbleu

mit Pommes
und Saisongemüse
22

Vegi – Menü

Gefüllte Peperoni

mit Quornhack
und Zucchetti
18

Wochen – Menü

Alpstein-Lammkoteletts

mit Rosmarinjus
Bratkartoffeln und Saisongemüse
24

Wochen – Hit

Panierte Schnitzel

mit Pommes frites
und Gemüse
26

Businesslunch

Sommerlicher Pfirischsalat

mit Mozzarella und Pinienkernen

* * *

Gemischter Fleischspiess

mit pikanter Peperoni-Salsa
Bratkartoffeln und Saisongemüse

* * *

Griechischer Joghurt

mit Wassermelone und Honig

48

Mittagsgerichte à la carte

Bunter Blattsalat
9
mit Hausdressing und Croûtons
Tagessuppe
9
Gemischter Salat
12
saisonal zubereitet, mit Hausdressing und Croûtons
Rindstartar
25
nach Wunsch gewürzt, mit knusprigem Toast
grosse Portion: 35
zusätzlich mit Whisky oder Cognac +5
Vreni's Schweins - Cordon bleu
36
gefüllt mit Schinken und Käse von der Biosphäre, serviert mit Pommes Frites und buntem Saisongemüse
Rinds-Entrecôte
48
mit selbstgemachter Kräuerbutter, Dauphin-Kartoffeln und buntem Gemüseallerlei
Geschnetzelte Kalbsleber
36
mit Himbeeren, Schalotten und Thymian-Jus, knuspriger Rösti und buntem Sommergemüse
Eierschwämmli-Risotto
32
mit Blaubeeren und Sbrinzflocken
Gebratene Forellenfilets
42
vom Bielbach (Werthenstein), mit Chorizo-Schaum, Saltimbocca-Kartoffeln und Sizilianische Caponata
Vitello tonnato
36
mit Rucola, Kapern, Schalotten und Cherrytomaten
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Alle Preise in CHF und inkl. 8.1% MwSt

Wir verwenden, wenn nicht anders deklariert, ausschliesslich Schweizer Fleisch

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PORT – Gutschein

Verschenke Genuss!

Noch kein Weihnachtsgeschenk? Oder hat jemand ein Jubiläum und es wird noch ein passendes Geschenk gesucht?

Das ist das Schöne an Gutscheinen vom PORT:
Man kann allen eine Freude damit bereiten!

Egal ob in der Gaststube, im Foyer oder im Pub:
Der Gutschein von uns kann überall eingesetzt werden
und führt durch den ganzen Abend!

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